προζυμένιες φέτες ψωμιού και φρυγανιές χαρουπιού, με βιολογικό φυστικοβούτυρο-κακάο, σπιτική μαρμελάδα εποχής, μους αγνού βουτύρου και ελιές περιβολίσιες
σταφίδες, καρύδια, νιφάδες βρώμης ψημένες με μέλι
με καραμελωμένη μαύρη ζάχαρη και κρέμα γιαουρτιού
από βρώμη, με μέλι/καρύδι ή φυστικοβούτυρο/κακάο
με μυρωδικά και γραβιέρα
παραδοσιακή συνταγή με σάλτσα ντομάτας αυγά και φέτα
σε προζυμένιο ψωμί με τριμμένη γραβιέρα
με τσιγαριστά άγρια χόρτα, μανιτάρια και κρέμα τυριού
Ορεκτικά Κρύα
με Ελιές μαριναρισμένες
με ντακάκι κρίθινο
με κριτσίνι ηλιόσπορου
με ψητό κρεμμύδι και κάπαρη
Ορεκτικά Ζεστά
με λιαστή ντομάτα και φέτα
με φύλλο που ανοίγεται καθημερινά από την κουζίνα μας
με βότανα
με γιαούρτι στραγγιστό και γλυκιά σάλτσα πιπεριάς
με χειροποίητα τσιπς αραβικής πίτας και σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
με παντζάρι και γαλοτύρι
με φλοίδες γραβιέρας, χειροποίητα κρουτόν και vinaigrette ροδιού
με στικς πιπεριά, γουλί, καρότο, ντιπ γιαούρτιου με μυρωδικά, ελιές και τσιπς αραβικής πίτας
με λάχανο, καρότο και βινεγκρετ σύκου
με πανσέτα, πορτοκαλί και καρύδι
με ξινόμηλο, κορινθιακή σταφίδα και κουκουνάρι
Μαγειρευτά
με πέστο βασιλικού ή ψητής πιπεριάς ή ρόκας
με πιλάφι
με πατάτες
Της Ώρας
μαριναρισμένο σε μυρωδικά, με λάχανο, καρότο και χειροποίητη μαγιονέζα
με ρύζι κουνουπιδιού
με πατατούλες baby στο βούτυρο, και δεντρολίβανο
με σπανάκι σοτέ ή πούρε
με βουβαλίσιο καϊμάκι
με κρέμα και καρύδια
με γλυκό κουταλιού εποχής
“με φουντουκοβούτυρο, σοκολάτα και καρύδι” ή “με ταχίνι και σουσάμι” ή “με αμυγδαλοβούτυρο σοκολάτα και καρύδα”
¨lemon twist¨ , φρεσκάδας, χαλάρωσης, τόνωσης
επιλογή από: μαύρο, πράσινο, γιασεμί, rooibos, brazilian mate
διαλέξτε από: τσάι του βουνού, λουίζα, μέντα, μελισσόχορτο, μάραθος, χαμομήλι, τσουκνίδα, μολόχα, ιβίσκος, ταραξάκο – ζητήστε μας να τα αναμίξουμε ανάλογα με τη διάθεσή σας!
με τσάι του βουνού, μέντα, φασκόμηλο και μελισσόχορτο
με βότανα ωφέλιμα για το θηλασμό: τριγωνέλλα, λουίζα, άνιθο, γαϊδουράγκαθο, γλυκάνισο
*Ζητήστε μας να προσθέσουμε και ανθρακικό
*Ζητήστε μας να προσθέσουμε και ανθρακικό
*Ζητήστε μας να προσθέσουμε και ανθρακικό
*Ζητήστε μας να προσθέσουμε και ανθρακικό
*Ζητήστε μας να προσθέσουμε και ανθρακικό
Λεμόνι/ Πορτοκάλι
Κρασιά Λευκά (Φιάλη)
Πολύ αρωματικό λευκό από τη διασημότερη ελληνική ποικιλία, τη μαλαγουζιά
πολύ αρωματικό και λουλουδάτο κρασί από έναν από τους πιοανερχόμενους μικρούς παραγωγούς της Ελλάδας
Βιοδυναμικής καλλιέργειας κρασί από την κατ’εξοχήν Κρητική ποικιλια, με φρουτώδη αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων
πολύ εκφραστικό sauvignon blanc γεμάτό με αρώματα τροπικών και πράσινων φρούτων όπως μάνγκο, πράσινο μήλο, αχλάδι και lime
Κρασιά Ροζέ (Φιάλη)
διάσημο ημίξηρο ροζέ, γεμάτο αρώματα φράουλας, με διακριτική γλυκύτητα
λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα και άρωμα με ιδιαίτερη φρεσκάδα και γλυκιά επίγευση μοσχάτου
Κρασιά Ερυθρά (Φιάλη)
Μαλακό, καλά ισορροπημένο κρασί, παλαιωμένο σε παλιά βαρέλια
Στιβαρό, υπέροχο κρασί, από τις πιό ντελικάτες Νεμέες της περιοχής
Λευκό Μοσχοφίλερο, Ροζέ, Ερυθρό Αγιωργίτικο
Κτήμα Ρεπάνη Βιολογικής Πιστοποίησης
Λευκό Μοσχοφίλερο, Ροζέ, Ερυθρό Αγιωργίτικο
Κτήμα Ρεπάνη Βιολογικής Πιστοποίησης
Λευκό Μοσχοφίλερο, Ροζέ, Ερυθρό Αγιωργίτικο
Κτήμα Ρεπάνη Βιολογικής Πιστοποίησης
